肉蟹先插了眼睛使它不能动弹，蟹螯和蟹角用刀背拍至出现一道裂纹，腌制时更入味
剪下蟹螯刮干净绒毛，剥开蟹壳料理，去腮去内脏
这是料理前的必要步骤，厨师刀从中间腹部一分为二
黄酒和盐勾兑，将蟹块放入其中腌制十五至二十分钟
腌制的功夫，魏东洗手处理其他辅料
肉蟹先插了眼睛使它不能动弹，蟹螯和蟹角用刀背拍至出现一道裂纹，腌制时更入味
末日拼图游戏：小说+影视在线：『po1⒏mоbi』 发表于 2022-02-03 17:14:00剪下蟹螯刮干净绒毛，剥开蟹壳料理，去腮去内脏
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